Se desarrollaban por lo general los días festivos, especialmente el 17 de mayo (día del campesino). Las actividades comenzaban con las Corridas de Cintas o Torneos.
Se organizan dos bandos, El Rojo y el Azul; cada uno tiene una reina vestida con el color representativo de ambos, o un distintivo que las identificaba.
La competencia consiste en venir corriendo a caballo y ensartar una argolla con una cinta atada a una púa de aproximadamente 15 cm de diámetro. El bando que mayor número de veces logre el objetivo es el ganador.
También se desarrollan durante el día rodeos y carreras a caballo.
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